富士家では、ほうとうや蕎麦などの郷土料理を作る体験以外にも、天然素材を使ったオリジナル染め物や薬膳七味作りやせっけん作りなどのものづくり体験を行っております。
キャンペーン期間につき、割引価格にてご案内しておりますのでこの機に是非お気軽にお申込みくださいませ。
体験教室では、料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただけるような流れになっております。当店のスタッフが最後までサポートいたします。
自分で作ったほうとうや忍野八海そばなどをその場で食べていただきます。ご希望のお客様には山梨セットやお子様セットもご用意しております。
催行人数は1人～団体のお客様も受け付けております。特に子供連れのご家族や友達同士、修学旅行での参加はかなり盛り上がります。ワイワイ楽しい時間を過ごしましょう。
富士家では、体験メニュー以外にも山梨の名物をはじめとした一品料理を豊富にご用意しております。馬刺し・鳥モツ煮などの山梨名物、ワカサギの天麩羅、富士家特製もつ煮込みなどがございます。
富士家ではお子様向け体験も充実しております。富士家の安倍川餅などご希望のお客様はお気軽にお申し付けください。
お客様へのHPに記載してある料金以外の追加の請求などは御座いませんのでご安心ください。各種クレジットカードにも対応しております。
※ほうとうにはかぼちゃ、ジャガイモ、ネギなど約6種類が入っています。吉田のうどん・そばにもトッピングをお付けしております。
必ずお1人様１つの麺類体験をお選びください。オプションのみのご注文はできかねますのでご了承ください。
なるべくグループで同じセットやメニュー・オプションを注文いただけると当日の進行がスムーズです。
バラバラのセットをご注文いただくとお時間が長引いてしまう可能性もございますのでご了承ください。
食べきれなかった分は全品お持ち帰りいただけますので、ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
| 天然素材で服染体験セット | |
|---|---|
| 麺作り体験 + 服染体験セット お好きな麺打ち体験と、天然素材で染める服染体験のセットです。手作業による一人ひとりの感覚、キレイに染めようという想いによって、オリジナルの染め物が生まれていきます。ただ体験するだけでなく、その後の生活の中でも自然に取り入れやすいようにシンプルかつスタイリッシュなデザインを提案いたします。 |
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| 七味作り体験セット | |
| 麺作り体験 + 七味作り体験セット お好きな麺打ち体験と、天然素材を合わせて作るオリジナル七味作り体験のセットです。七味唐辛子は日本の伝統的な薬膳唐辛子ですが、当店ではお客様の好みに合わせてミックス唐辛子を作る体験を行っております。専用の瓶もプレゼントしております。 |
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| すりだね作り体験セット | |
| 麺作り体験 + すりだね作り体験セット お好きな麺打ち体験と、富士五湖エリアの万能辛味調味料すりだねをオリジナルブレンドで作る体験のセットです。すりだねは富士吉田の名物唐辛子です。ゴマやゴマ油をミックスさせたレシピが基本ですが、お客様の好みに合わせてオリジナルすりだねを作っていただけます。 |
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| スパイスソルト作り体験セット | |
| 麺作り体験 + スパイスソルト作り体験セット お好きな麺打ち体験と、天然素材を合わせて作るオリジナルスパイスソルト作り体験のセットです。染め物でも使うターメリックを始め、本格スパイスとハーブを30種類以上取り揃えております。ご自身のお好みに合わせた調合でオリジナルスパイスソルトを頂きます。ミルもプレゼントいたします。 |
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| お子様セット | |
| 麺作り体験 + ポテトフライ ＋ 富士家の黒蜜きな粉餅 5～12歳限定です。 |
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| 名物とり天セット | |
| 麺作り体験 + とり天ハーフサイズ + 富士家の黒蜜きな粉餅 富士家名物の特製とり天ハーフサイズと本日のデザートがセットになりました。とり天をよりお楽しみいただけるように富士家オリジナルの調味料を一緒にご提供いたします。 |
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| 天盛りセット | |
| 麺作り体験 + 天ぷら3種盛りのセット + 富士家の黒蜜きな粉餅 一つ一つがBIGサイズの天ぷら3種と本日のデザートがセットになりました。天ぷら3種盛りをよりお楽しみいただけるように富士家オリジナルの調味料を一緒にご提供いたします。 |
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| 富士家セット | |
| 麺作り体験 + とり天丼 + 富士家の黒蜜きなこ餅 富士家オリジナル天丼と富士家特製の黒蜜きな粉餅がセットになりました。 |
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| 山梨セット | |
| 麺作り体験 + 鳥もつ煮 + 富士家の黒蜜きなこ餅 富士家の人気サイドメニューと富士家特製の黒蜜きな粉餅がセットになりました。ご予約時にお好きなサイドメニューをお選びください。 |
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| 馬刺しセット | |
| 麺作り体験 + 甲州名物馬刺し + 富士家の黒蜜きな粉餅 お好きな麺打ち体験と甲州を代表する名物「馬刺し」のセットにです。 ※2名様～ご注文頂けます。 |
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| デザートセット（平日限定） | |
| 麺作り体験 + 安倍川餅体験 + 日替わりデザート |
単品メニューは組み合わせ自由です。
※煮込み、丼は体験ではなく当店で調理したものを提供いたします。
| 単品麺作り体験 | |
|---|---|
| 郷土料理ほうとう作り | ￥3,300 |
| 特製激辛マグマほうとう作り | ￥3,500 |
| 富士吉田名物吉田のうどん作り | ￥3,300 |
| 忍野八海そば作り | ￥3,300 |
| ラーホー（ラーメンほうとう）作り | ￥3,300 |
| 体験オプション | |
| お土産麺作り(1人前) | ￥500 |
| 安倍川餅作り | ￥500 |
| 一品料理 | |
| 馬刺し(2人前) | ￥1,000 |
| 馬刺し(3人前) | ￥1,500 |
| 鳥もつ煮 | ￥500 |
| フライドポテト | ￥500 |
| 天ぷら | |
| 名物とり天 | ￥500 |
| 天ぷら3種盛り | ￥650 |
| ワカサギの天ぷら | ￥500 |
| ご飯もの | |
| とり天丼 | ￥450 |
| チャーシュー丼 | ￥450 |
| ライス | ￥200 |
| デザート | |
| 黒蜜きな粉餅 | ￥300 |
| ドリンク | |
| アルコール飲み放題（山梨の地酒含む・ビールは含まれません） | ￥1,000 |
| 瓶大ビール | ￥600 |
| アルコールドリンク各種単品 | ￥300 |
| ソフトドリンク各種単品 | ￥200 |
体験教室富士家ではお土産用の手打ち麺作ります。
お客様自身が打った麺を山梨旅行のお土産にしてみませんか？
お持ち帰りしてご家族やご友人と自宅でお楽しみください。
※ほうとう作り・吉田のうどん・そばからお選びください。
お食事なしの麺作り体験は、お食事はありませんがしっかり楽しんでいただける内容となっております。
通常の体験ですと90分から120分の所要時間となりますが、お持ち帰りの体験は60分以内に終了しますのでお時間ない方にオススメです。
ご家族や友人などと帰宅後に一緒にうどんの味を楽しむことができ、最高のお土産になります。
お食事をすること以外は通常の体験と変わりありませんのでご安心ください。
いずれのプランにも+500円で旨辛調味料「すりだね60g」をお付けいたします。販売価格700円のすりだねをお付けいたしますので大変お得です。数種類の中からお好みのすりだねをお選びください。
| お持ち帰りお土産プラン | |
|---|---|
| お土産麺作り体験 麺2人前 |
￥2,300 |
| お土産麺＋服染体験セット 麺2人前＋服染体験セット |
→￥4,700 |
| お土産麺＋すりだね作り体験セット 麺2人前 + すりだね作り体験セット |
￥3,700 |
| お土産麺＋七味作り体験セット 麺2人前 + お土産七味作り体験セット |
￥3,700 |
| お土産麺＋スパイスソルト作りセット 麺2人前 + スパイスソルト作り体験セット |
￥3,700 |
ほうとうとは、山梨県を中心によく食べられる郷土料理のことです。小麦粉を練りざっくりと切った太くて長い麺を、カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込むのが特徴です。
山梨の郷土料理ほうとうを詳しく知る
特製激辛ほうとうは、世の激辛好きのために考案した人気のメニューです。富士家オーナーが探し出した世界各地の激辛唐辛子を混ぜて作ったオリジナル味噌で味付けしたほうとうです。唐辛子を混ぜ込んだ真っ赤な麺は写真映えもします。ぜひお試しください。
吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市や河口湖近辺でよく食べられる郷土料理のうどんのことです。
河口湖は富士山の裾野にあり年間平均気温１１℃と大変寒く、稲作に不適合な地域だったため大麦・小麦・粟などが主食でした。今でこそ名物になっていますが、元々は富士吉田や河口湖の庶民的な家庭料理だったそうです。
吉田のうどんを詳しく知る
秋から冬にかけては「そば」が旬の季節になります。秋の「新そば」が出回り、年末の「年越しそば」で最盛期を迎えます。歳時記でもそばは冬の季語として記されています。
忍野八海そばを詳しく知る
黒蜜ときな粉をかけてたべる安倍川餅をつくる体験です。大人の方からお子様まで楽しめるメニューとなっております。
馬刺しは富士家にご来店いただいたお客様のほとんどが注文する大人気メニューです。馬刺しと言えば九州を思い浮かべますが、その昔、富士山に登っていた人たちが荷運びに馬を利用していました。なので、昔から馬が安価で手に入りやすく、この地域に根付いてきました。
甲府鳥もつ煮は山梨県の名物料理の一種です。ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮したもので山梨県内の蕎麦屋さんやほうとう屋さんでよく食べられます。「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されており、山梨県内を訪れた観光客にも人気の料理となっています。
富士家では山梨名物である万能辛味調味料「すりだね」の専門店としても営業しております。すりだねは主に吉田のうどん屋さんやほうとう屋さんに必ず置いてある辛味です。通常、一種類しかないすりだねですが、富士家ではこだわりのスパイスや無添加にこだわった調味料を加えた、富士家独自のすりだねを全14種ご用意しております。ご旅行のお土産や差し入れにもぴったりです。（体験後のお食事の際に試食をお出しします。）
山梨県産の地酒を含む、時間無制限飲み放題（1000円）も行っております。（※ビールは別料金になります。）
一杯単位でもご注文いただけます。
「山梨の地酒と言えばコレ!」という日本酒を取り揃えました。山梨の米と水を100％使った認定酒をお楽しみください。
体験中、体験後のお食事の時間などお好きなタイミングでスタートが可能です。
ワイン醸造に適した日本固有の白ブドウ品種「甲州ブドウ」。1000年以上の歴史を持つと言われる甲州ブドウは、そのほとんどが山梨県でワイン醸造用として栽培され、この甲州ブドウで造られたワインを「甲州ワイン」と呼びます。
ブドウ栽培に恵まれた気候の山梨県甲州市勝沼を中心に、甲州ワインのワイナリーは約80。いまではワイナリー見学や試飲のツアーがあるほど、ブランド力のあるワインです。
参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。
お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。
ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。
一度の体験の催行人数は1~120名様です。（会場が2カ所に分かれる場合がございます。）
富士家の店舗の道路を挟んで向かい側にも店舗がございます。
お店の状況、予約の状況によりこちらの店舗を使用する場合がございます。
予めこ了承ください。
| 住所 | 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津３２５０−３ |
| 駐車場 | 無料駐車場有 |
| 予約可能時間 | AM 10:00~17:00 |
当店は日本初のすりだね専門店です。
通常のすりだねだけではなくガーリック、激辛、ふりかけなどさまざまなすりだねを多数ご用意しております。
当店では完全無添加をお約束しております。
食品添加物を使用せず天然素材のみで作った自然のおいしさをお楽しみください。
当店の商品に使用している唐辛子は、激辛好きのオーナーが探し回って厳選した唐辛子を使用しております。
スパイスも様々な国から仕入れた天然100％のスパイスだけを使用しております。
野菜はほぼ国内産を使用しております。
本格出汁から作った味噌スープと、吉田のうどんの定番具材であるキャベツ・わかめ・ねぎ・油揚げ・天かす・きんぴら・馬肉・ちく天が入ったボリューム満点のうどんです。
吉田のうどんは本来質素な庶民的料理でしたが、当店では豪勢に具沢山にしました。
| 二郎系肉うどん 鶏肉のせ |
￥900 |
|---|---|
| 二郎系肉玉うどん 鶏肉・生卵のせ |
￥1,000 |
| 二郎系肉天うどん 鶏肉。とり天のせ |
￥1,200 |
| 二郎系豚うどん 豚肉のせ |
￥1,300 |
| 二郎系豚玉うどん 豚肉・生卵のせ |
￥1,400 |
| 二郎系富士山うどん とり天・豚肉・鶏肉・生卵のせ |
￥1,600 |
| 吉田のかけうど 鶏肉のせ |
￥900 |
| 吉田の肉玉うどん 鶏肉・生卵のせ |
￥1,000 |
| 吉田の肉天うどん 鶏肉・生卵のせ |
￥1,200 |
| 二郎系ヴィーガンうどん 肉・ダシ抜き |
￥900 |
| ヴィーガンうどん 肉・ダシ抜き |
￥900 |
| 超超肉うどん 鶏肉のせ |
￥1,100 |
| 超超肉玉うどん 鶏肉・生卵のせ |
￥1,100 |
| 超超肉天うどん 鶏肉・とり天のせ |
￥1,400 |
| 超超豚うどん 豚肉のせ |
￥1,500 |
| 超超豚玉うどん 豚肉・生卵のせ |
￥1,100 |
| 超超富士山うどん とり天・豚肉・鶏肉・生卵のせ |
￥1,800 |
当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。体験教室の代表をつとめます桑原ともうします。
ほうとう、吉田のうどん、忍野八海そばは山梨県を代表する郷土料理であり、観光でいらっしゃるお客様だけでなく市民にも昔から親しまれてきました。
私自身が過去に旅先で郷土料理を作る体験をしたときにすごく楽しかった思い出から、山梨を訪れる観光客の皆様にも山梨の名物を作って食べていただきたいと思い体験教室を始めました。
日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただけることも多く、大変うれしく思います。
体験を利用していただいたすべてのお客様にとって楽しく充実した時間になるよう、スタッフ一同丁寧に接客・体験の進行をさせていただきます。
